龙岩花生(福建龙岩十大特产)

福州哪里买龙岩花生、闽西特产

闽西特产在很多超市都可以买的到。

小超市很少，比较贵。夏秋季花生香脆，适合下酒，或者闲吃。春东的比较没味，干，嚼劲比较大。看你所喜欢的。

龙岩花生哪个牌子好吃

不是吹的，我也喜欢吃花生，龙岩花生牌子很多，大小厂家也很多，但是口感差别还是大的，龙岩“龙花”花生好吃，工厂生产花生三十多年，各种口味都有，是比较有实力的厂家！

龙岩花生为什么出名

龙岩花生的出名，主要在于选料严谨，精选名优花生品种，并在污染极小的山区种植。

加工手法特殊，采用湿烤等多种方式，让花生又香又有嚼劲，又不上火，让人吃的不肯罢手。

龙岩蒜香花生的做法

1、准备用料。花生500公克、蒜片半碗、盐1小匙、海苔碎1小碗。

2、容器中倒入花生及水，加入1大撮盐浸泡15分钟，冲洗干净沥干备用。

3、花生平铺于烤盘，撒蒜片拌匀，在烤箱以150℃烤20至30分至酥脆。

4、烤好的花生趁热撒上盐巴调味，稍凉后再拌上海苔碎即成。

龙岩花生的诗词

三月始播土，冥然何怨尤。四月叶交覆，饮露绿阴稠。——《花生》近代杨雪窗

译文：（花生）三月份开始播种，面貌不惊人。四月的时候叶子交织在一起，可以喝到早上的露水了。

次第花生眼，须臾烛过风。——《观幻》唐白居易

释义：花开放之后转瞬即败，风吹过蜡烛，蜡烛马上就灭。

什么叫湿烤花生

看资料说龙岩咸酥花生加工方法独特，它分湿焙和干焙二种。

湿焙就是将刚采收的鲜花生果洗去泥土，加上一定比例的食盐，经煮、晒干后，用文火烘焙而成。其特点是仁膜白色酒币脆可口，耐人寻味。

干焙则是将花生果晒干后加人一定比例的食盐，放人锅内煮熟，晒干后用文火烘焙其特点是仁膜褐色，酥、脆、香，脂味较淡。

盐酥花生加下技术的关键是精选饱满的花生做原料，加工的盐量适度，烘焙温度不宜过高，防止烧焦。希望对你有所帮助