鸭锁骨图片(鸭锁骨是鸭架吗)

鸭锁骨和鸭叉有什么区别

是的。鸭锁骨俗称鸭叉或鸭架，就是鸭脖子下面比较突出的骨头就是鸭架，主要吃的是骨头上附带的瘦肉和骨关节位置的软骨。

鸭锁骨在鸭脖子和鸭身体的连接部位，所以也是淋巴器官较集中的部位，淋巴含有比较多的细菌，在食用之前需要去掉淋巴腺。

鸭锁骨别称

叫做鸭脖子，没别的了

为什么鸭锁骨比鸭脖便宜

鸭锁骨比鸭脖便宜的原因是，鸭脖的肉有嚼劲，肉质紧实，特别美味。

鸭锁骨的部位，就是鸭脖与鸭翅膀之间，连接的骨头那一块地方。这块地方的肉，经常比鸭翅膀的肉还要多。如果你是想要吃肉的话，建议吃鸭锁骨。

而鸭脖中，脖子的颈椎骨，以及各种细小骨头所占的重量非常大，里面的肉只有零星的几根镶嵌在这些骨头中间。你要是想吃肉，还得把这些肉从骨头中一根根剔出来。

为啥把鸭锁骨说成兔排卖

因为鸭锁骨长的比较像兔排，并且说成兔排销量也会高一些。

鸭脖子下面比较突出的那一块骨头。鸭锁骨一般情况下也称作鸭架，是鸭子脖子下面呈现弧度的位置，人们品尝的主要是鸭脖下突出的骨头部分的锁骨肉，还有和骨头相连的关节位置的软骨，因为属于鸭脖和身体连接的部分，所以也是淋巴集中的部位。

一个鸭锁骨大概多少克

一个鸭锁骨60-80克，鸭锁骨就是鸭子脖子下面两边凸出来的两块骨头

鸭锁骨又叫鸭架子，是鸭子的锁骨部位，虽然肉少，但肉质鲜嫩，经过加工之后，吃起来香辣可口，非常入味，适合做下酒小菜，而且鸭锁骨的营养价值很高，蛋白质的含量高过于鸭肉，对于人体是可以起到一定的滋补作用。